 |
Andy MacDonald geeft kookworkshops in verschillende kookstudio’s waaronder Heat en Keizer Culinair in Amsterdam. Andy’s filosfie: “Gebruik alleen goede producten want alleen aan een mooi en vers product hoef je verder niet zoveel te doen.”
|
|
 |
Martin Kruithof is als patron-cuisinier verbonden aan restaurant de Lindenhof in Giethoorn. Zijn motto is “Elk seizoen heeft zijn best producten aan te bieden. Kies voor het seizoen.” |
 |
Ramon Beuk is een bekende kok en presentator. Hij is oprichter van CuliPro, een culinair evenementenbureau in Abcoude. Bij Ramon Beuk gaat het om de totaalbeleving van koken en eten. Proeven, horen, eten, zien en voelen, alle zintuigen moeten geraakt worden. |
|
 |
Caspar Burgi is kok en eigenaar van kookstudio en cateringbedrijf Hot Kitchen. Ook is hij ambassadeur van biologische producten in Noord-Holland. Het gebruik van duurzame en biologische producten vormt dan ook een belangrijk onderdeel van Burgi’s gerechten. |
 |
Culinair journalist Janneke Vreugdenhil heeft haar eigen blog EtenenZo op internet. Ze publiceert in verschillende tijdschriften en kranten,waaronder nrc.next. Janneke: “Op zoek naar het antwoord hoop ik steeds weer mooie verhalen, gepassioneerde producenten en kookgekken tegen te komen.” |
|
 |
Chefkok Maarten Camps is verbonden aan Wolfslaar Restaurant dat deel uitmaakt van het rustieke Wolfslaar Landgoed in Breda. Zijn kookstijl is eerlijk en smaakvol. Het ontdekken van mooie smaakcombinaties is zijn passie. |
 |
Marcel van der Kleijn is eigenaar en chefkok van restaurant Calla’s in Den Haag. Zijn motto is: “Duurzaamheid gaat het langst mee.” |
|
 |
Culinair verrassen, dynamisch en gedurfd daar staat chef-kok Paul van Bunt voor in restaurant de Leuf in Ubachsberg. De Bunt kookt met bewondering en respect voor de natuur en haar vijf kookseizoenen. |
 |
Wilco Berends is chefkok van Sandton Restaurant Hotel de Nederlanden in Vreeland aan de Vecht. Zijn keuken staat volledig in het teken van dagverse producten met respect voor het aanbod van de seizoenen en een kookstijl die zich ondanks het veelal geraffineerde smaakpalet, bijna als “naturel” laat omschrijven.
|
|
 |
Jan Marrees is chefkok van restaurant Bretelli in Weert. Zijn motto is “ Het bereiden van een goede maaltijd begint met het kopen van goede en eerlijke producten. |
 |
Peter Postma is chefkok van Kaatje aan de Sluis gelegen in Blokzijl. Zijn motto is: “Biologisch….natuurlijk!” |
|
 |
Lucas Rive is al bijna 20 jaar verbonden aan restaurant de Bokkedoorns in Overveen. Het motto van de chef-kok is: “Eenvoud is kracht” Daarbij let hij vooral op de kwaliteit van de producten en niet zozeer de exclusiviteit. |
 |
Vincent van Essen is culinair entertainer en werd in 2005 een bekend gezicht op de televisie als kok van het bekende tv-programma Life & Cooking. Hij runt sinds 2006 samen met zijn partner Laura van Benthem kookstudio ’t Kookt. Het bereiden van gerechten met en door mensen is zijn grote passie. |
|
 |
Alain Alders is chefkok van restaurant “ De Vrienden van Jacob” in Santpoort. Zijn motto is “Koken vraag passie en toewijding en het gebruik van de beste ingrediënten.” Daarbij staat het luisteren, verrassen en verwennen van gasten centraal. |
 |
Michel van der Kroft is chefkok van restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk. Het motto van Michel van der Kroft is ”Producten moeten eerlijk zijn en lekker smaken“. |
|
 |
Soenil Bahadoer is chefkok van restaurant de Lindehof in Nuenen. Zijn motto is “ Zonder fratsen en franjes”. Het accent ligt op puur en eerlijk koken en het bieden van oprechte gastvrijheid. |